2022 - 2030年手工汽水市场规模、份额和趋势分析报告，按口味(可乐、热带水果、浆果)、包装(玻璃、罐头、塑料)、分销渠道(贸易上、贸易外)、地区和细分市场预测

报告概述

2021年，全球手工苏打市场规模估值为6.513亿美元，并将在2022年至2030年期间以5.0%的复合年增长率进一步扩大。精酿苏打水越来越被视为传统软饮料的首选替代品，并吸引了那些寻求清洁和健康饮料选择的消费者。在整个预测期内，这一趋势预计仍将是增加产品需求的一个突出因素。此外，主要公司一直在通过在行业中纳入新的创新产品来扩大其产品组合，以获得最大的收入份额。

新冠肺炎疫情期间，健康生活方式和自觉饮食习惯的兴起，促进了精酿苏打水的需求和销售。消费者正在重新评估他们的饮食，转而选择包括饮料在内的更健康的产品。大流行期间，品牌和公司推出具有创新包装的创新产品受到消费者的欢迎。例如，2020年6月，优质精酿饮料制造商Jones Soda Co.在2019冠状病毒病(COVID-19)大流行期间，推出了限量版“希望的信息”奶油苏打水标签，上面印有消费者创作的鼓舞人心的图像，从而扩大了其产品组合。

对含有天然甜味剂的手工饮料的需求，如甜菊糖甙，龙舌兰花蜜，和蜂蜜，由于其低卡路里含量而越来越多。该行业已经见证了含有天然甜味剂的新产品推出的关键发展。一些品牌一直在利用这种趋势，在业内提供更健康的替代饮料。例如，2020年9月，美国公司Sprecher Brewing推出了首款无糖罐装苏打水。这些产品以手工制作的天然成分为特色;一种由罗汉果、甜叶菊和赤藓糖醇组成的纯天然甜味剂。这样的创新很可能预示着未来市场的增长。

此外，消费者越来越倾向于加入水果口味的手工饮料，预计将为行业参与者提供大量有利可图的机会，并使他们能够扩大产品组合。由于消费者需求的不断变化，主要企业正在调整营销策略，吸引新客户。例如，2022年6月，GuS - adult Soda的制造商、总部位于美国的极致品牌公司在纽约市的夏季高级食品展上推出了新的芒果桃子口味。该产品由成熟的芒果泥、甜桃汁和少量蔗糖制成，不含麸质，符合犹太教和非转基因认证。

如今，消费者更喜欢更健康、含糖量更低的手工饮料。越来越多的千禧一代消费者在饮料等更健康的产品上花费更多。精酿饮料具有更高品质的天然成分和优质的体验，因此消费者愿意为这类产品支付更高的价格。创新产品的推出和消费者品牌意识的提高预计将进一步扩大产品需求。例如，2021年6月，Reed 's Inc.旗下的苏打水品牌Virgil 's推出了三种新的零糖、生酮认证工艺苏打水:葡萄柚、Better博士和姜汁汽水。公司正专注于战略收购，以扩大他们的存在，并加强他们在行业中的地位。

在短期内，行业参与者可能会收购中小型公司，以促进区域扩张。例如，2021年10月，美国品牌Sprecher Brewing Co.-Chicago从WIT饮料公司收购了绿河、WBC精酿苏打水、卡鲁索的意大利风格苏打水和橡树溪桶陈年根啤。此次收购将进一步使公司获得美国市场的大部分份额，并加快分销、供应和产品开发。

味道的见解

2021年，可乐口味部门在行业中处于领先地位，占总收入的最大份额超过50.00%。这一细分市场的增长是由年轻一代和千禧一代对含苏打水软饮料的需求不断增长所推动的。可乐口味具有独特的、原创的、非传统的味道，恰好满足了消费者对原创、创新和非传统软饮料的渴望。由于客户需求不断增长，产品制造商现在正在生产不同口味和风味的手工苏打水。许多公司已经开始提供更健康的产品，从营养性甜味剂转向有机非营养性甜味剂。

近年来，这增加了人们对加入可乐的苏打水的需求。据估计，从2022年到2030年，由于消费者对水果口味产品的需求不断增长，热带水果口味领域的复合年增长率将最快。近年来，全球行业在产品进步和服务方面发生了重大变化。为了应对不断扩大的市场困难和不断变化的消费者选择，企业正在推出新的口味，同时牢记客户的健康和福祉。由于客户的健康意识，公司越来越注重使用天然成分的产品开发，如甜菊糖甜味剂。预计这将在未来几年推动行业增长。

包装的见解

的玻璃包装2021年，细分市场以超过54.5%的份额主导全球行业，预计未来几年将保持主导地位。玻璃瓶有助于保存食物二氧化碳在工艺苏打中较长时间的浓缩，保证了产品的风味和质量不受损害。玻璃瓶的包装很吸引人，而且很方便，因此消费者更喜欢和舒适。此外，在市场上运营的主要公司正在推出结合了新艺术和风格和标志的创新包装的新产品，从而吸引新的消费者购买玻璃瓶销售的手工苏打水。

罐头包装部分预计将在预测期内以显著的复合年增长率增长。这是由于人们越来越关注可持续包装，以及出现了更多的小型独立啤酒酿造商。此外，罐头在杂货店和大型商场的广泛可用性和低成本将支持这一领域的增长。铝罐使用的增加是由于全球饮料消费的增加，以及对可持续包装选择的需求激增。这些罐头也可以个性化的颜色和3 d打印技术，以及浮雕，使他们更有吸引力的买家。预计这将为该行业的增长做出建设性的贡献。

分销渠道洞察

在2021年，贸易分销渠道部门获得了超过42.5%的最大收入份额。这一细分市场的增长是由酒吧、餐馆、酒店和夜总会碳酸饮料消费量的增长推动的。根据英国软饮料协会在2020年进行的一项消费者调查，消费者喜欢在餐馆和酒店消费精酿苏打水和其他碳酸饮料。由于这类产品在酒吧和cafés的消费主要是由消费者的消费能力推动的，预计可支配个人收入的持续增长将在预测期内加强该行业。许多工业化国家和发展中国家预计将看到持续的经济发展，从而产生更多的可支配收入。

结果，酒吧和cafés等服务的支出增加了。预计在不久的将来，这将有助于细分市场的增长。在预测期内，精苏打的贸易外消费预计将以最快的速度增长。贸外渠道主要由大卖场、超市、便利店、杂货店、电子商务和折扣店。一些提供精酿苏打水的主要零售商包括超市，如沃尔玛、家乐福和西夫韦，它们被认为是精酿饮料产品接触终端客户的重要分销渠道。通过这些渠道增加产品供应可能是细分市场增长的好兆头。例如，亚马逊美国提供各种手工苏打水品牌，包括Great Value、Jones soda、Boylan、Zenify、Dad’s Old Fashioned和Reed’s。

区域的见解

北美在2021年成为最大的地区，占总收入的最大份额为32.90%。在预测期内，由于主流零售商数量的增加，加上对健康问题的日益关注和对健康饮料的偏好转变，该细分市场预计将保持其主导地位。预计这些地区对各种工艺苏打水的需求增加将推动该地区市场。越来越多的产品推出和对包装和标签技术的投资预计将增加整个地区对几种精制饮料产品的需求。

例如，2022年6月，美国品牌SkinTe在全美1289家沃尔玛门店推出了富含胶原蛋白、改善情绪的气泡健康苏打水，为消费者提供了三种版本:绿茶柚子、白茶生姜和芙蓉香草。这种创新的推出可能会推动该地区的增长。另一方面，亚太地区预计将在预测期内实现最快的复合年增长率。在印度、澳大利亚和中国等发展中国家，产品渗透率的提高可能会促进地区增长。许多地区和国际企业都在人口众多的发展中国家推出产品，以创造更多收入，扩大产品的客户群。例如，印度饮料品牌SHUNYA提供了各种手工苏打水产品。

关键公司和市场份额洞察

主要参与者面临着激烈的竞争，因为他们中的一些人是各种口味的手工苏打水的顶级制造商、分销商和供应商。这些公司的产品在区域和国际市场上拥有庞大的客户群。此外，这些公司拥有强大而庞大的分销网络，这有助于他们获得更大的客户群。例如,

• 2021年11月，一个新的手工苏打水品牌Rock, Paper, Soda在美国的Yellow Cab酒馆举办了一场快闪美食活动

• 2021年1月，琼斯汽水公司推出了第一款12装的大众市场产品，以及每六个月更换一次的系列特殊口味。

• 2020年1月，精酿苏打水品牌soda Folk在其产品系列中推出了葡萄味苏打水，其中含有天然糖，不含人工色素。

在全球精酿苏打市场经营的一些主要参与者包括:

• 琼斯汽水公司

• 阿巴拉契亚酿酒公司

• 里德的公司。

• 百事可乐有限公司

• 原始手工苏打水公司

• 可口可乐公司

• 歪饮料公司

• 上海环保饮料有限公司。

• 博伊兰灌装有限公司

• 野生罂粟公司

手工苏打市场报告范围

报告的属性	细节
2022年市场规模价值	6.817亿美元
2030年收入预测	10.1亿美元
增长速度	从2022年到2030年，复合年增长率为5.0%
估算基准年	2021
历史数据	2017 - 2020
预测期	2022 - 2030
量化单位	从2022年到2030年，营收为百万美元/亿美元，CAGR
报告覆盖	收入预测，公司排名，竞争格局，增长因素和趋势
部分覆盖	口味、包装、分销渠道、地域
区域范围	北美;欧洲;亚太地区;中南美洲;中东和非洲
国家范围	美国;加拿大;墨西哥;英国;德国;法国;意大利;西班牙;中国;印度; Japan; Australia; South Korea; South Africa; Brazil
主要公司简介	琼斯汽水公司;阿巴拉契亚酿酒公司;里德的公司。百事可乐公司。原工艺苏打公司;可口可乐公司;歪饮料公司;上海环保饮料股份有限公司;博伊兰灌装有限公司;野生罂粟公司
自定义范围	购买后可免费定制报告(相当于最多8个分析师工作日)。增加或变更国家、地区、部门范围。
定价和购买选项	利用定制的购买选项，以满足您的确切研究需求。探索购买选择

全球工艺苏打市场细分

本报告预测了全球、区域和国家层面的收入增长，并分析了2017年至2030年每个细分市场的最新行业趋势。为了本研究的目的，Grand View Research根据风卡塔尔世界杯死亡小组味、包装、分销渠道和地区对全球精酿苏打水市场报告进行了细分:

• 味道前景(收入，百万美元，2017 -2030)

  • 可乐

  • 热带水果

  • 浆果

  • 其他人

• 包装的前景(收入，百万美元，2017 -2030)

  • 玻璃

  • 罐

  • 塑料

  • 其他人

• 分销渠道展望(收入，百万美元，2017 - 2030)

  • 在贸易

  • 不和谐

• 区域展望(收入，百万美元，2017 -2030)

  • 北美

    • 美国

    • 加拿大

    • 墨西哥

  • 欧洲

    • 英国

    • 德国

    • 法国

    • 意大利

    • 西班牙

  • 亚太地区

    • 中国

    • 印度

    • 日本

    • 韩国

    • 澳大利亚

  • 中南美洲

    • 巴西

  • 中东和非洲

    • 南非