冻干食品市场规模、分享与趋势分析报告,产品(水果、蔬菜、肉类、禽类和海鲜),通过分销渠道(B2B, B2C),按地区,和市场预测,2022 - 2030

报告概述

全球冻干食品市场规模在2021年价值362.3亿美元,预计将增长7.6%的复合年增长率(CAGR)从2022年到2030年。很长的保质期的食品需求上升是一个主要的增长驱动因素。根据权力评论发表的一篇文章,一个科技公司,2022年4月,近49%的消费者选择不易腐烂的食品杂货店。有大量的客户需求不易腐烂的食物,尤其是冻干食品如肉类产品或同行,蔬菜,水果,和即食餐。COVID-19爆发也促使人们对食品的需求,可以存储在更长的时间内避免频繁访问商店和感染,使冻干食品的摄入。

根据前沿媒体S.A.发表的一篇文章,2021年3月,大约有20%的消费者选择了冻干食品COVID-19大流行后由于增加(安慰)加工食品的消费。此外,消费者寻求健康产品的趋势,可以很容易地纳入自己的日常工作和生活方式打开了冻干食品的新途径。

准备去做和准备消费需求增加食品包装预计市场在预测期间积极影响。关键市场参与者在蔬菜类推出产品来增加他们的市场份额。例如,2020年12月,兄弟所有自然宣布启动冷冻甜玉米在其美味的兄弟,用盐和胡椒调味收割机农场。产品是需要花生、tree-nut-free soy-free,无谷蛋白,含有4克的植物蛋白,零添加糖,160卡路里。这样的发射是进一步将增加产品知名度。

此外,健康的零食在消费者日益增长的需求,结合产品创新,整合市场的增长。根据苏格兰出版、发表的一篇文章一个网络,贸易,图书出版行业和发展身体在苏格兰,2022年1月,有近80%的消费者在世界各地寻找零食来提高他们的身心健康。此外,这些食品也是一个伟大的除了紧急粮食存储,提供新鲜的口味和营养,这将有助于增加这些产品的销售的时间考虑。

上升采用冻干水果在消费者的日常饮食,保持健康的体重,减少心血管疾病的风险将增加市场在未来几年内。冷冻干燥原料供应商各地区开展各种活动通知制造商替代新鲜水果的好处。2020年6月,利奥Licious英国的公司,发布了一个冻干水果包括草莓,树莓,苹果更长的保质期和易于使用的产品。可用的产品范围是整个水果块或粉末,可以混合成烤或用作装饰装饰。

此外,越来越多的产品发布在冻干水果市场预计将增加市场的增长在未来七年。例如,2021年10月,兄弟都自然的,一个美国品牌的冻干水果薯片推出纯天然冻干富士苹果和芒果水果薯片在一个大的可共享的袋。同样,2021年10月,怪,溢价异国干果品牌在英国推出了一系列超级水果,包括冻干,光,和脆榴莲,芒果,山竹果。产品有各种质地的地毯,可以在提供免疫、消化、心血管健康的好处。

产品的见解

蔬菜市场持有最大的收入份额的34.3%,2021年预计将维持统治预测期。越来越多的采用冻干蔬菜由于其货架寿命更长,缺乏新鲜蔬菜一年四季将驱动部分的增长。尽管昂贵的过程,干燥时间长,制造商正在使用冷冻干燥过程产生高附加值的食品,因为最大食品质量保留其他干燥技术相比。

例如,2019年3月,协和食品推出了一个新的冻干蔬菜零食行包括玉米和烤红辣椒和海盐,切片甜菜和香醋和糖豌豆海盐及胡椒。产品是由100%的蔬菜、不含人工成分,添加糖或防腐剂。

水果市场预计将注册在预测期间增长最快的CAGR为9.7%从2022年到2030年。冻干水果日益增长的公司面包店的产品如饼干、面包、饮料等冰沙将预示着在预测期段的增长。

例如,2021年5月,撒好公司宣布推出其直接面向消费者(DTC)日用消费品(CPG)冻干食品品牌,播种好。产品线包括六个黑莓救灾等非转基因准备果汁(巴西莓、蓝莓),薄荷(香蕉、椰子、薄荷),和浆果Apeeling(香蕉、草莓),连同九零食。

分销渠道的见解

B2Bsegment占更大的市场份额在2021年。私人股本和风险资本公司的积极投资在B2B支付正在创造新的增长机遇的关键球员冻干食品市场。例如,2022年1月,Rupifi, B2B付款应用程序提供者,筹集了2500万美元的a系列轮资金由老虎全球管理,有限责任公司和酸性合资企业的合作伙伴。

Rupifi计划利用这笔资金来建立完整的B2B检验产品和omnichannel尝试B2B分销商支付解决方案,在印度商人,和卖家。此外,越来越多的采用B2B移动支付,银行为企业客户可能会增强体验提升段的增长。

B2C市场预计将寄存器更快的增长预测期间的CAGR为8.4%从2022年到2030年。移动支付的比例日益上升电子商务行业垂直推动上述领域的增长。一项研究显示,SalesForce公司让基于云的软件设计,2022年6月,移动消费者电子商务占世界总产量的60%流量。此外,在全球范围内越来越多的采用数字钱包预计将推动B2C市场增长预测期。

区域的见解

亚太地区占最大的份额在2021年全球冻干食品市场。亚洲消费者日益增长的兴趣在健康产品制定创新成分支持增长。因此,国内零售厂商扩大亚洲地区的业务,这将推动市场增长在未来几年。

例如,2020年11月,Luckin,中国著名的咖啡连锁店,推出两个冻干咖啡;从Yirgacheffe其中一个使用咖啡豆,另一种使用的混合物从埃塞俄比亚咖啡豆和云南河谷。该计划是扩大品牌的销售。

中美洲和南美洲预计目睹了一个9.8%的复合年增长率预测期。提高消费者意识的不良影响人工食品添加剂用于食品保存燃料的需求自然和健康的食品包括冻干食品。

根据Hiperbaric发表的一篇文章,一个高压处理(HPP)设备制造商食品行业,2021年5月,将近90%的拉丁美洲人口健康饮食和营养的食物很感兴趣。这种趋势表明,在该地区积极的市场前景。

关键企业和市场份额的见解

冻干食品市场整合与许多发达的全球玩家的存在和许多发展中关键市场进入者。这些球员参与重大收购和促销活动来提高他们的客户基础和品牌忠诚度。一些举措的关键球员在市场上是:

• Richmond-based企业家拉金在2021年5月,一个34岁的人发布的冻干柑橘带

• 2020年12月,食肉动物肉类公司溢价冷冻和冷冻生宠物食品制造商在美国,推出了最新冻干宠物食品和治疗上大自然的品牌优势

• 2019年8月,乔叟食品推出了冻干水果食品服务行业。产品范围包括草莓、柑橘、覆盆子、石灰、菠萝和香蕉

全球一些知名球员冻干食品市场包括:

• 欧洲冷冻干燥

• 朝日啤酒集团控股有限公司

• 味之素有限公司有限公司

• 和谐家食品公司。

• 雀巢

• 冻干食品有限公司

• 生意

• 海的天集团有限公司

• Kerry Group plc)。

• Nuts.com

冻干食品市场报告范围

报告的属性	细节
在2022年市场规模价值	386.8亿美元
2030年的收入预测	698.3亿美元
增长速度	从2022年到2030年的复合年增长率7.6%
基准年为估计	2021年
历史数据	2017 - 2020
预测期	2022 - 2030
量化单位	收入百万美元,从2022年到2030年的复合年增长率
报告覆盖	收入预测,公司排名、竞争格局、生长因子和趋势
部分覆盖	产品、分销渠道
区域范围	北美;欧洲;亚太地区;中美洲和南美洲;中东和非洲
国家范围	美国;加拿大;墨西哥;德国;英国;法国;意大利;西班牙;中国;日本; India; Australia & New Zealand; South Korea; Brazil; Argentina; South Africa; Saudi Arabia
关键的公司介绍	欧洲冻结干燥;朝日啤酒集团控股有限公司;味之素有限公司;和谐家食品有限公司;雀巢公司;冻干食品有限公司;生意;海的天集团有限公司;Kerry Group plc)。Nuts.com
自定义范围	免费报告定制(相当于8分析师工作日)与购买。添加或改变国家,地区和段范围。
价格和购买选择	利用定制购买选项来满足您的具体研究需求。探索购买选择

全球冻干食品市场细分

这份报告预测收入增长在全球、地区和国家的水平,提供了一个分析最新行业趋势和机会在随需应变从2017年到2030年的每个子。在这项研究中,大角度研究分段全球卡塔尔世界杯死亡小组冻干食品市场报告基于产品,分销渠道,区域。

• 产品前景(收入,百万美元,2017 - 2030)

  • 水果

    • 草莓

    • 树莓

    • 菠萝

    • 苹果

    • 芒果

    • 其他人

  • 蔬菜

    • 豌豆

    • 玉米

    • 胡萝卜

    • 土豆

    • 蘑菇

    • 其他人

  • 肉类、禽类和海鲜

  • 宠物食品

  • 其他人

• 分销渠道的前景(收入,百万美元,2017 - 2030)

  • B2B

  • B2C

    • 超市和超市

    • 便利店

    • 在线

    • 其他人

• 区域前景(收入,百万美元,2017 - 2030)

  • 北美

    • 美国

    • 加拿大

    • 墨西哥

  • 欧洲

    • 德国

    • 英国

    • 法国

    • 意大利

    • 西班牙

  • 亚太地区

    • 中国

    • 日本

    • 印度

    • 韩国

    • 澳大利亚和新西兰

  • 中美洲和南美洲

    • 巴西

    • 阿根廷

  • 中东和非洲

    • 南非

    • 沙特阿拉伯